الرئيسيةالتغاريدمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سلطة الباتنجان بطحينة الفول السودانى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
موهة
عضو مشارك
عضو مشارك


الجنس : انثى
المشاركات : 503
نقاط : 27730
العمر : 31
الموقع الموقع : مصر

مُساهمةموضوع: سلطة الباتنجان بطحينة الفول السودانى   الإثنين أغسطس 24, 2009 3:38 am


سلطة الباتنجان بطحينة الفول السودانى

المقادير

{2 حبة باذنجان
{2 ملعقة طعام صلصة طماطم
{عصير ليمونة متوسطة الحجم
{2 ملعقة طعام طحينة الفول السوداني
{قليل من الزيت
{ملح ، ثوم
الطريقة

  • يقشر الباذنجان ويقطع شرائح.
  • يوضع فى طنجرة ويضاف إليه نقاط ماء ومقدار ملعقة أكل زيت.
ملحوظة:- احرص أن نقاط الماء لاتكن أكثر من مقدار 2 ملعقة طعام حتى لا تكون سائلة، المفروض أنها تكون جامدة قليلا.

  • تغطى الطنجرة وتوضع على نار هادئة وتترك حتى يذبل الباذنجان.
  • يهرس الباذنجان ويترك على النار وتترك الطنجرة مفتوحة حتى يجف الماء اذا كان بها ماء.
تحضير الصلصة:

  • يخلط الليمون والثوم والملح وطحينة الفول السوداني والصلصة.
  • يوضع مقدار ملعقة طعام زيت فى مقلاة ويوضع عليه الصلصة، يحرك لمدة بسيطة جدا ثم يرفع عن النار ويخلط مع الباذنجان المحضر مسبقا، يخلطوا جيدا حتى يأخذ الخليط اللون الأحمر، لون الصلصة.
  • تقدم مع الخبز العربى وباالهناء والشفاء.





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صقر...عتيــــبه
المدير العام
المدير العام


الجنس : ذكر
المشاركات : 460
نقاط : 27868

مُساهمةموضوع: رد: سلطة الباتنجان بطحينة الفول السودانى   الأربعاء أغسطس 26, 2009 8:02 am

مشكورة موهة

يعطيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ليالى
عضو مشارك
عضو مشارك


الجنس : انثى
المشاركات : 602
نقاط : 27800
العمر : 25
الموقع الموقع : مصر

مُساهمةموضوع: رد: سلطة الباتنجان بطحينة الفول السودانى   الخميس سبتمبر 03, 2009 8:13 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دموع
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى


الجنس : انثى
المشاركات : 912
نقاط : 28274
العمر : 38
الموقع الموقع : جده

مُساهمةموضوع: رد: سلطة الباتنجان بطحينة الفول السودانى   الإثنين سبتمبر 07, 2009 6:50 am


_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سلطة الباتنجان بطحينة الفول السودانى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ~*¤ô§ô¤*~الأقسام النسائيــة~*¤ô§ô¤*~ :: منتدى الشيف-
انتقل الى: