الرئيسيةالتغاريدمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 عجينة بيتزا لا تحتاج الى التخمير نهائيا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ليالى
عضو مشارك
عضو مشارك


الجنس : انثى
المشاركات : 602
نقاط : 27760
العمر : 25
الموقع الموقع : مصر

مُساهمةموضوع: عجينة بيتزا لا تحتاج الى التخمير نهائيا   الجمعة أغسطس 21, 2009 4:47 am

عجينة بيتزا لا تحتاج إلى التخمير نهائياً

المقادير

مجموعة 1

1 كوب طحين
4/1 كوب زيت
2 ملعقة طعام خميرة
3 ملعقة طعام سكر
3 ملاعق حليب بودرة
4/1 ملعقة صغيرة ملح
1 و 1/4 كوب ماء دافئ

مجموعة 2
2 كوب طحين

الطريقة

تخلط مقادير 1 في الخلاط (الجيك) الخاص بالعصير لمدة لا تقل عن 10 دقائق وكلما زادت المدة كانت النتيجة أفضل (سر نجاح العجينة في مدة خفقها).
تصب المقادير في زبدية ويضاف لها 2 كوب طحين وتعجن حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
تفرد وبواسطة شوكة الطعام يعمل بها ثقوب طبعاً بعد وضعها في صينية الخبز.
توضع عليها المكونات وتدخل في فرن تم إشعالة من قبل وتم تخفيف الحرارة على 250 ف - 120 س وتخبز حتى النضج.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دموع
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى


الجنس : انثى
المشاركات : 912
نقاط : 28234
العمر : 38
الموقع الموقع : جده

مُساهمةموضوع: رد: عجينة بيتزا لا تحتاج الى التخمير نهائيا   الجمعة أغسطس 21, 2009 9:11 am

طرحك في منتهى الروعه غاليتي

وجزاك الله الف خير على النقل الحلو

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ليالى
عضو مشارك
عضو مشارك


الجنس : انثى
المشاركات : 602
نقاط : 27760
العمر : 25
الموقع الموقع : مصر

مُساهمةموضوع: رد: عجينة بيتزا لا تحتاج الى التخمير نهائيا   الأحد أغسطس 23, 2009 1:45 am

دموع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عجينة بيتزا لا تحتاج الى التخمير نهائيا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ~*¤ô§ô¤*~الأقسام النسائيــة~*¤ô§ô¤*~ :: منتدى الشيف-
انتقل الى: