الرئيسيةالتغاريدمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 عجينة بيتزا البطاطا مع الكريمة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دموع
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى


الجنس : انثى
المشاركات : 912
نقاط : 28274
العمر : 38
الموقع الموقع : جده

مُساهمةموضوع: عجينة بيتزا البطاطا مع الكريمة   الجمعة يوليو 10, 2009 9:51 am







المقادير:

- بصلة متوسطة
- 2 كوب لب الشومر مقطعة مكعبات صغيرة
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود
- ½ كوب خل
- 250 جرام سلمون مدخن
- ½ كوب بصل أخضر مفروم أو ثوم معمر- chive
- 3 ملاعق طعام كريمة حامضة

عجينة البطاطا:
- 3 بطاطا متوسطة ومقشرة
- ملح وفلفل
- ½ كوب بصل أخضر أو ثوم معمر
- ملعقة طعام دقيق الذرة (نشا)
- فلفل أسود طازج
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون




طريقة التحضير:

* في مقلاة حمري البصل والشومر في زيت الزيتون لمدة 5 دقائق.
* تبليه بالملح والفلفل، أضيفي الخل واتركيه على نار هادئة لمدة 10 – 15 دقيقة.
* بشري البطاطا على منشفة المطبخ، لفي عليه المنشفة واعصريه حتى تنشف البطاطس.
* ضعيه في السلطانية، أضيفي عليه البصل والنشا وتبليه بالملح والفلفل واخلطيه جيدا.
* سخني مقلاة على نار فوق المتوسطة. أضيفي الزيت ثم ضعي عليه خليط البطاطس.
* بواسطة ملعقة كبيرة اضغطي على البطاطس حتى يغطي القاع، استمري في الضغط لمدة 5 دقائق.
* اقلبيها للجهة الأخرى بحذر وحمريها لمدة 5 دقائق فقط.
* ضعيه في طبق التقديم، ضعي عليه خليط البصل.
* ضعي عليه السالمون والبصل الأخضر أو الثوم المعمر، امسحي عليه الكريمة ورشيه بالفلفل الأسود الطازج.

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تغاريد
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى


الجنس : انثى
المشاركات : 663
نقاط : 27936
الموقع الموقع : السعوديه

مُساهمةموضوع: رد: عجينة بيتزا البطاطا مع الكريمة   السبت يوليو 11, 2009 4:55 pm

شكلها مره خطير ولذيذ


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دموع
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى


الجنس : انثى
المشاركات : 912
نقاط : 28274
العمر : 38
الموقع الموقع : جده

مُساهمةموضوع: رد: عجينة بيتزا البطاطا مع الكريمة   الأحد يوليو 12, 2009 7:59 pm




_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عجينة بيتزا البطاطا مع الكريمة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ~*¤ô§ô¤*~الأقسام النسائيــة~*¤ô§ô¤*~ :: منتدى الشيف-
انتقل الى: